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苹果手机查看短信拦截的步骤如下。
1、打开手机“设置”-“信息”-“黑名单与过滤未知发件人”，查看是否开启了过滤未知发件人的功能，如果开启了这个功能，所有不在通讯录中的短信都会被拦截并归类到“过滤短信”中，可以通过点击“拦截的短信”来查看被拦截的短信列表。
2、如果使用的是第三方短信应用（如腾讯手机管家等），可以在应用的设置或通知中查看拦截的短信，具体操作方法因应用而异，建议查看对应应用的官方教程或帮助文档。
苹果手机自带的短信应用并没有直接显示拦截的短信的功能，只能通过上述方法进行查看，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服。